Home > Produkte > Firex Baskett – Kipp-Kochkessel mit Rührwerk

Firex Baskett – Kipp-Kochkessel mit Rührwerk

Kippkochkessel mit elektronisch gesteuertem Mixer.

Kippkochkessel mit Rührwerk


Mit einem Volumen von bis zu 500 Litern bedient Firex mit der Baskett-Linie auch Sondergrößen. Die Baskett-Serie von Firex zeichnet sich durch ein exzellentes Preis-/Leistungs-Verhältnis aus. Optional sind die Geräte mit einer Rückkühlung ausrüstbar.

  • Rührwerk (programmierbar)
  • Gerät und Tiegel komplett aus Edelstahl
  • Temperaturbereich von 20-105 °C
  • Erhältlich als Gas-, Dampf- oder Elektro-Version
  • Indirekte Beheizung
  • Motorkippung
  • Kontrolle der Temperatur durch Sonde im Tiegel
  • Optional: Kippkochkessel mit Rückkühlung
  • Rührwerk komplett entnehmbar
  • Einfache und anwenderfreundliche Bedienung
  • Zeitverzögertes Arbeiten durch Zeitschaltuhr
  • Sehr genaue Einstellung der Temperaturen und Garzeiten möglich
  • Drehung des Mischers in beide Laufrichtungen möglich, Pausenzeit einstellbar

Ausführungen

Elektro-Beheizung indirekt:

Modell Kapazität
in Liter
Leistung kW Abmessungen
BxTxH
PR IE 070 M 70 14,5 1255 x 1150 x 1030
PR IE 105 M 105 18,5 1355 x 1200 x 1030
PR IE 130 M 130 24,6 1355 x 1250 x 1030
PR IE 180 M 180 33,0 1455 x 1310 x 1030
PR IE 250 M 242 37,5 1555 x 1390 x 1030
PR IE 320 M 301 37,5 1655 x 1490 x 1030
PR IE 500 M 467 37,5 1755 x 1590 x 1180

 

Gasbeheizung indirekt:

Modell Kapazität
in Liter
Leistung kW Abmessungen
BxTxH
PR IG 070 M 70 18,5 1255 x 1150 x 1030
PR IG 105 M 105 25 1355 x 1200 x 1030
PR IG 130 M 130 30 1355 x 1250 x 1030
PR IG 180 M 180 40 1455 x 1310 x 1030
PR IG 250 M 242 48 1555 x 1390 x 1030
PR IG 320 M 301 48 1655 x 1490 x 1030
PR IG 500 M 467 48 1755 x 1590 x 1180

 

Dampfbeheizung indirekt:

Modell Kapazität
in Liter
Dampfbedarf
kg pro Stunde
Abmessungen
BxTxH
PR IV 070 M 70 15 1255 x 1150 x 1030
PR IV 105 M 105 25 1355 x 1200 x 1030
PR IV 130 M 130 35 1355 x 1250 x 1030
PR IV 180 M 180 45 1455 x 1310 x 1030
PR IV 250 M 242 60 1555 x 1390 x 1030
PR IV 320 M 301 80 1655 x 1490 x 1030
PR IV 500 M 467 100 1755 x 1590 x 1180