Professionelle Rühr- & Knetmaschinen für Großküche, Konditorei, Bäckerei & Gastronomie. Die Planetenrührer von Feuma zeichnen sich durch ihr hervorragendes Preis- / Leistungsverhältnis aus und sind in Volumen bis 140 Litern verfügbar. Das Planetenrührwerk dient der Herstellung von schweren Teigen, wie Pizzateig, Brotteig, Spätzleteig usw. sowie zum Aufschlagen von Sahne, Eiweiß, Pudding, Mayonnaise, Biskuitteig, Kartoffelpüree, etc.
- Feuma Planetenrührmaschinen sind erhältlich in den Größen: 10 L, 20 L, 30 L, 40 L, 60 L, 80 L, 100 L, 120 L und 140 Liter
- Mit klassischer Steuerung oder Touchscreen mit IP54 (ab 20 Liter Modell) erhältlich
- Werkzeugausführung für hohe Beanspruchung : Bajonettverschluss mit Schloss, Doppelstiftverbindung für eine optimierte Kraftübertragung von Maschine zu Werkzeug
- Der Drahtstabilisierungsring bei Schlagbesen und Rührbesen macht die Werkzeuge stabiler und sorgt für eine längere Haltbarkeit
- Reduzierung auf ein geringeres Kesselvolumen möglich, wenn kleinere Mengen verarbeitet werden sollen
- Ergonomisches Arbeiten durch elektrische Kesselhöhenverstellung (optional ab 40 Liter Modell)
- Rührkessel, Rührer und Spiralknethaken aus Edelstahl, Schlag- und Rührbesen mit Edelstahldrähten
- Maschinenkorpus optional in Edelstahl erhältlich
- Abnehmbare Kunststoffschutzhaube mit Sicherheitsschaltung und Wiederanlaufschutz
- Stufenlose Drehzahlregulierung durch Frequenzumrichter
- Timer
- Einfache Bedienung
- Elektronische Überlastsicherung
| Modell | Volumen | Stromanschluss | Leistung | Reduzierte Kesselgröße | Abstreifer (optional) | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Feuma PL 10 | 10 Liter | 230 V | 0,55 kW | — | — | |
| Feuma PL 20 | 20 Liter | 230 V | 1,1 kW | 10 L | — | |
| Feuma PL 30 | 30 Liter | 230 V | 1,5 kW | — | — | |
| Feuma PL 40 | 40 Liter | 400 V (opt. 230 V) | 2,2 kW | 20 L | ✓ | |
| Feuma PL 60 | 60 Liter | 400 V (opt. 230 V) | 3,0 kW | 20 L, 40 L | ✓ | |
| Feuma PL 80 N/H | 80 Liter | 400 V | 4,0 kW | 40 L, 60 L | ✓ | |
| Feuma PL 100 | 100 Liter | 400 V | 4,0 kW | 40 L, 60 L | ✓ | |
| Feuma PL 120 | 120 Liter | 400 V | 5,5 kW | — | ✓ | |
| Feuma PL 140 | 140 Liter | 400 V | 5,5 kW | — | ✓ |
