Großküchenmaschine zum schneiden, raspeln, stiften, würfeln von Gemüse und Obst, zum Reiben von Altgebäck, Käse, Nüsse, Schokolade. Auch zum schneiden von gekochten Kartoffeln (Kartoffelsalat).
- Antriebseinheit mit Schnellwechselkupplung für einen schnellen, unkomplizierten Wechsel der Aufsteckgeräte
- Zwei Antreibsgeschwindigkeiten
- Als Tischversion oder in Kombination mit Dreipunkt-Fahrgestell erhältlich (kippsicher und standfest auch bei Bodenunebenheiten, Fahrgestell mit klappbarer Ablage für Auffangbehälter)
- Maschine komplett aus Edelstahl rostfrei
- Doppelte Sicherheitseinrichtung für hohen Arbeitsschutz
- Hygienische Ausführung ohne Ecken, Kanten und Schweißnähte
- Einfache, intuitive Bedienung, leicht erreichbare Tastenelemente
- 400V Drehstrom 0,95 / 1,1 kW
Anwendungsfilm Feuma Supra 6e:
Ein Gerät, viele Anwendungen:
Schneiden, Raspeln, Reiben & Würfeln
Arbeitsgehäuse in Verbindung mit Schneide- oder Trichteraufsatz und entsprechender Schneidscheibe oder Schneidzylinder.
- Universalgemüseschneider mit Rohrführung für längliches Schnittgut (60mm Durchmesser) und Schneidschacht mit Druckklappe und Sicherheitsschaltung.
- Die verstellbare Messerscheibe VMS ist von 0 bis 5 mm einstellbar (in 0,5-mm Schritten). Sie erspart die Anschaffung und das Handling vieler unterschiedlicher Scheiben.
- Weitere Schneidscheiben für alle Schnittarten und -stärken individuell lieferbar.
- Geeignet für alle Gemüse, Obst, Altgebäck, Käse, Nüsse, Schokolade
- Schnittbilder: Scheibenschneiden, Rohkosten, Schnitzeln, Julienne, Würfeln, Reiben, Buntschnitt, Stifte
- zum Zerkleinern von Zwiebeln, Kohl, Kräutern, Petersilie, Sellerie, Krokant, Nüssen, Obst, Brot,
- zum Herstellen von Fruchtmark, Füllungen, Fleisch- und Wurstbrät, Brei, Tartar, Pasteten
- zum Pürieren von Spezialkost für Säuglinge und die Diätküche
- zum Mixen und Rühren von Flüssigkeiten wie Soßen, Suppen, Salatdressings, Dips und Emulsionen
Planeten Rühr- und Schlagwerk
- 10L oder 15L-Version
- zum Rühren und Kneten von schweren und leichten Teigen
- zum Aufschlagen von Sahne, Eiweiß, Cremes, etc.
- Knethaken, Besen, Kessel & Werkzeuge komplett aus Edelstahl rostfrei
Fleischwolf & Gemüsewolf 70 mm
- Praktische, sehr große Einfüllschale aus Edelstahl
- Gehäuse, Schnecke, Verschlussring und alle zu reinigenden Teile sind aus Edelstahl rostfrei und somit bequem in der Spülmaschine zu reinigen
- Schneidsatz dreiteilig
Gourmetvorsatz
45° Schrägschnitt Einschubrohr für längliche, abgewinkelte Schnittform rotierender Einfüllschacht für spezielle Schnittarten , wie z.B. kleine Würfel (Brunoise) und gekreuzter Wellenschnitt (Gaufrette).
Streifenschneiden, Steaken & Mürben
- Streifenschneider-Einsatz für verschiedene Schnittbreiten erhältlich. Zum Schneiden von Blattsalaten, Kräutern (Schnittlauch, Petersilie,…), Wurstsalat, Käsestreifen, Geschnetzeltes, Pfannkuchen.
- Mürber / Steaker – Einsatz für Fleisch, Steak, Schnitzel und Kurzbratstücke
Cutterausatz
Außerhalb der Nahrungsmittelverarbeitung eignet sich der Cutter auch zu Herstellung von Salben und Cremes in der pharmazeutische Produktion.
Abmessungen Tischmaschine B x T x H: 300 x 350 x 460 mm
Anschlusswerte: 400V, 50Hz , 0,95/1,1 kW
Supra 6e Einbauversion
Die Supra 6e ist auch als Einbauversion erhältlich und kann in jede Küchenzeile zur Optimierung der Arbeits- und Platzverhältnisse integriert werden.
Universalküchenmaschinenanlage Supra 6e
Die Maschine ist bei der Schrankversion komplett versenkbar.