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Tag-Archiv: Kippbratpfanne

Firex Easybratt – Extragroße Kippbratpfanne 160L & 200L

Extragroße Kippbratpfanne mit 160 oder 200 Liter Erhältlich mit direkter Gas-Beheizung oder direkter Elektro-Beheizung Maximale Temperatur 300 °C Manuelles Kippen Wasserhahn zum Füllen des Tiegels Gerät aus Edelstahl rostfrei Optional: Motorkippung und elektrisches Zündsystem (Gasversion) Ausführungen Modell Kapazität in Liter Oberflächedm² Leistung kW Abmessungen BxTxH BM 1 160 I 185 82 42 1600 x 900 [...]

Firex Cucimix 30 – mobile Kippbratpfanne & Kochkessel Kombi 30L

Der Firex Cucimax vereint Kippbratpfanne und Kochkessel in einem Gerät. Das Umfüllen entfällt, da das Rohprodukt direkt im Kessel bei Temperaturen von 20-200°C angebraten werden kann. Das entnehmbare Rührwerk verhindert das Anbrennen und ermöglicht eine vollautomatische Verarbeitung ohne permanente Kontrolle durch das Küchenpersonal.­­ Der Cucimix eignet sich für die kleine Lebensmittelproduktion, Catering, Pâtisserie, Konfiserie, Diätküche, [...]

Firex Frybrat – Mobile Kippbratpfanne 40L

Kleine Kippbratpfanne mit 40 Litern. Mobil durch optionales Fahrgestell. Das Gerät eignet sich für die kleine Lebensmittelproduktion, Catering, Diätküche, Versuchsküche in der Großindustrie, Manufakturen und Metzgereien mit eigener Lebensmittelproduktion und gastronomischem Angebot. Elektronische Steuerung Motorkippung Konstruktion aus INOX Direkte elektrische Heizung Betriebstemperatur 20-300°C erhältlich als 400V Ausführung optionales Fahrgestell erhältlich BxTxH: 800 x 670 x [...]

Firex Betterpan – Multifunktionale Kippbratpfanne

Multifunktionale Kippbratpfanne zum Braten und Kochen Erhältlich als Elektro- oder Gas-Ausführung Motorgetriebene Kippung Doppelwandiger Deckel automatische Befüllung mit Wasser, volumetrisch Temperatur wird durch 2 Sonden kontrolliert Betriebstemperatur 50-250°C Verschiedene Kochfunktionen möglich Optional mit Automatischer Korbanhebung und/oder Druckgarfunktion erhältlich Ausführungen Modell Kapazität in Liter Oberflächedm² Leistung kW Abmessungen BxTxH GN DBRG 110 110 52 28 1470 [...]

Firex Cucimax – Kippbratpfanne & Kochkessel Kombination mit Rührwerk

Der Firex Cucimax vereint Kippbratpfanne und Kochkessel in einem Gerät. Das Umfüllen entfällt, da das Rohprodukt direkt im Kessel bei Temperaturen von 20-220°C angebraten werden kann. Das entnehmbare Rührwerk verhindert das Anbrennen und ermöglicht eine vollautomatische Verarbeitung ohne permanente Kontrolle durch das Küchenpersonal.­­ Der Cucimax eignet sich für die kleine bis mittlere Lebensmittelindustrie oder Versuchsküchen [...]