Elektrische Apfelschälmaschine zum Schälen, Entkernen, Teilen und Scheiben schneiden von Äpfel und Birnen
Einsatzbereiche: Bäckereien, Konditoreien, Konservenfabriken, Feinkostbetriebe, Großküchen, Trockenobst.
- hervorragende Schälqualität durch federnd gelagertes Schälmesser – auch bei Unebenheiten der Früchteoberfläche gleichmäßig und vor allem dünne Schalenstärke
- einstellbare Schälstärke.
- 9 verschiedene Teilungsmöglichkeiten in 2, 3, 4, 6, 8, 10, 12, 16 und 24 Spalten pro Apfel
- auch nur Schälen und Ausstechen des Kerngehäuses möglich.
- lackfreie, nichtrostende Oberfläche, einfache und schnelle Reinigung
- drei verschieden Scheibenstärken
- neun verschiedene Teilungsmöglichkeiten
- einfache, bequeme Bedienung
- Stundendurchsatz 70-100 kg
Durchlauf in 3 Stationen:
- Aufstecken der Frucht von Hand und Abnehmen der geschnittenen Scheiben
- Automatisches Schälen und Scheiben schneiden
- Ausstoßen des Kerngehäuses und evtl. Teilen mit einem Zerteilstern
Technische Daten:
Abmessungen (B x T x H): 780 x 320 x 400 mm
Gewicht 30 kg / 33 kg
230V, 0,58 kW
Fruchtdurchmesser / Länge: Ø 30-85 / 80mm
Anwendungsvideo:
Unterschiede der beiden Modelle:
| ASETM | ASETSM | |||
|---|---|---|---|---|
| Schälen | ✔ | ✔ | ||
| Zerteilen (in Spalten) | ✔ | ✔ | ||
| Kerngehäuse ausstechen | ✔ | ✔ | ||
| Scheiben schneiden | – | ✔ | ||
| Apfelstücke schneiden | – | ✔ |