Zum Portionieren und Formen von Hacksteaks, Frikadellen, Hamburger, Buletten, Bratlinge, Gemüsebratlinge, Fleischküchle, Cevapcici, Patties, Klopsen, Klößen usw. für Kantine, Metzgerei, Gastronomie, Imbiss.
- Maximaler Durchmesser 100 mm, Dicke bis ca. 32 mm
- Stufenlos und genau einstellbare Portionierung
- Serienmäßige Ausstattung mit einer Formplatte inkl. rundem Ausstoßer Ø 100 mm für Portionen bis ca. 270g
- Komplett aus Edelstahl und Spezialkunststoff – problemlos in der Spülmaschine zu reinigen
- Tischgerät
- Stundenleistung bis ca. 300 Portionen
- Mögliche Durchmesser: 100, 95, 90, 85, 80, 75, 70, 65, 60, 55, 50, 45, 40, 35, 30, 25 mm
Außenmaße ca. 180 x 421 x 308 mm ( Formplatte nach vorne gezogen )
Außenmaße ca. 180 x 470 x 308 mm ( Formplatte nach hinten geschoben )
Standfläche ca. 180 x 273 mm, Gewicht: ca. 13 kg.