Intergastra 2024

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Nach mehreren Absagen findet die Intergastra nun endlich wieder statt: Von 3. bis 7. Februar 2024 werden wir auf der internationalen Gastronomiemesse Intergastra in Stuttgart präsent sein:

FEUMA, ROTOR & VAC-STAR Rühr- & Knetmaschinen, Apfelschälmaschinen & Mehrzweckküchenmaschinen, Mixer, Entsafter, Vakuummaschinen und Sous-Vide Geräte
Halle 3, Stand D24
GESAME Hamburgerformmaschinen, Portioniermaschinen
Halle 3, Stand E21
GIESSER Messer
Halle tba
WEISSER Elektrische & manuelle Dosenöffner, Pürierturbinen, Gemüsewaschmaschinen
Halle tba

Neu bei Lerch: Giesser Messer

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Johannes Giesser Messerfabrik GmbH

Wir freuen uns, Ihnen mitteilen zu dürfen, dass wir ab 01.07.2022 Handelsvertretungfür Johannes Giesser und somit für eines der wichtigsten Unternehmen in der Messerbranche sind.
Mit Giesser haben wir ab sofort einen weiteren starken Partner im Portfolio,
der absolut führend auf seinem Gebiet ist.
Hier finden Sie den aktuellen Katalog 2023 zum PDF-Download:

Gesame auf der IFFA 2022

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IFFA Frankfurt 2022

GESAME, Hersteller von Hamburger-Form- und Portioniermaschine nimmt an der Internationalen Leitmesse der Fleischwirtschaft IFFA in Frankfurt vom 14. – 19.05.2022 teil. Wir werden von Sonntag, 15. bis Mittwoch 18. Mai auf dem Stand vertreten sein.
Halle 12, Stand C20

Neu – Gesame bei Lerch GmbH

Gesame Hamburger-Portioniermaschine MH100

Gesame ist einer der führenden Anbieter von Hacksteak Form- und Portioniermaschinen für Frikadellen, Hamburger, Veggie-Burger, Fleischklößchen, Cevapcici etc.

1975 wurde die erste Hamburger-Form- und Portioniermaschine MH-75 entwickelt. Ab 1990 exportierte man zunehmend ins Ausland und etablierte die MH-Serie am internationalen Markt. Im Jahr 2010 wurde mit der Gesame MH-100 das momentan erfolgreichste Modell eingeführt. Mittlerweile ist Gesame einer der führenden Anbietern von Form- und Portioniermaschinen und in über 40 Ländern der Erde präsent.

Direkte Links zu den Produkten:
Gesame MH-100
Gesame MH Super 114

Neu – ROTOR Mixer bei Lerch GmbH

Rotor Mixer GK900

Zum 1.4.2016 haben wir die Werksvertretung für Rotor Produkte übernommen. Die Rotor Produktpalette umfasst die klassischen Mixer GK900 und GK600, die Saftzentrifugen Vitamat und Sanamat, Zitruspressen, Drinkmixer und den Gemüseschneider Varimat.

Der Name Rotor steht bei Gastronomen und Küchenchefs als Synonym für Zuverlässigkeit und Langlebigkeit Made in Switzerland. Der Schweizer Qualitätshersteller baut selbst die Elektromotoren noch im eigenen Werk – eine Produktionstiefe, die ihresgleichen auf der Welt sucht.

Neu: Weisser PM20 – Pürierturbine Elefant ist zurück

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Weisser PM20 - Passiermaschine Elefant

Mit der PM20 hat die Firma Weisser den legendären Elefanten wiederauferstehen lassen. Mit zahlreichen Verbesserungen wurde die Püriermaschine in Zusammenarbeit mit der Firma Heilemann neu aufgelegt.

Zu den Verbesserungen in Design und Entwicklung gehören:

  • der Motor ist nun völlig lüfterlos untergebracht, Spritzwasser hat keine Chance
  • Die komplette Püriereinheit ist aus Edelstahl – verschleißärmer und hygienischer als Kunststoff

weitere Informationen zur Passiermaschine PM20 finden Sie hier…»

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