Gesame EM-150 – Kompakt-Paniermaschine für Fleisch, Fisch und Gemüse
Kompakte, vollautomatische Panierstraße zum Trockenpanieren Nasspanieren und Marinieren von Schnitzel, Fisch, Fleisch, Frikadellen, Blumenkohl, Hacksteaks, etc. für Metzgereien, Großküchen, und Kantinen.
Mini-Panierstraße zum vollautomatischen Panieren mit Flüssigpanade und/oder Trockenpanade. Auch zum Flüssigpanieren und überziehen mit Tempura u.a.
- Produktion von bis zu 3.600 Stück / Stunde
- Nutzbare Panierbreite: 150 mm
- Maximal mögliche Produktdicke: 40 mm
- Stufenlos regelbare Geschwindigkeit 8 – 15 m/Minute
- Luftdüsen zur Entfernung überschüssiger Trockenpanade / Nasspanade (regulierbar)
- Metallförderbänder entnehmbar
- Lüfterloser Motor Schutzklasse IP66
- Automatische Dosierung der Flüssigpanade
- Einfache Entleerung der Trocken- & Flüssigpanade
- Fassungsvermögen des Trockenpanadebehälters: 40 Liter
- Fassungsvermögen des Flüssigpanadebehälters: 15 Liter
Technische Daten:
Abmessungen (B x T x H): ca. 1.672 x 681 x 1.622 mm
230 V
