Feuma TW-H 82 – großer Tisch-Fleischwolf
- Massives Hochsockelgerät mit Edelstahlgehäuse
- 1 Vorwärtsgang und Impulsstufe für Rückwärtslauf
- Leistungsstarker Motor mit Spezialgetriebe für geräuscharmen Lauf und hohe Leistung auch bei Dauerbetrieb
- Gehäuse und Schnecke komplett aus Edelstahl
- Polierte Oberflächen, erfüllt alle hygienischen Normen
- Durch drastische Verringerung des Reibwiderstandes keine spürbare Temperaturerhöhung im Förderbereich
- Sehr gutes Einzugsvermögen, auch von bereits verarbeitetem Gut
- Minimaler Fleischrückstand im Schneidsatz
- Große Einfüllschale
- Einfache Zerlegung durch Schnellverschluss, spülmaschinengeeignet.
- Platzsparend durch geringe Standfläche (nur 20 cm Breite)
Lochscheiben in folgenden Größen erhältlich:
2,0 mm, 3,0 mm, 5,0 mm, 7,8 mm, 13,0 mm
Leistung: ca. 350 kg/h (mit 4,5 mm Lochscheibe)
Durchmesser 82 mm
Abmessungen (BxTxH): 357 x 602 x 547 mm
Leistung: 400V, 1,1 kW, Drehzahl: 100 U/min
Schutzart IP 54, Gewicht: 36 kg
Feuma TW-R70 – kleiner Tisch-Fleischwolf
Merkmale wie Feuma TW-H 82 (siehe oben). Unterschiede:
Lochscheiben in folgenden Größen erhältlich:
2,0 mm, 3,0 mm, 4,5 mm, 6,0 mm, 7,8 mm
Leistung: ca. 150 kg/h (mit 4,5 mm Lochscheibe)
Durchmesser 70 mm
Abmessungen (BxTxH): 275 x 400 x 530 mm
Leistung: 400V, 0,83 kW, Drehzahl: 100 U/min
Schutzart IP 54, Gewicht: 25 kg
Feuma TFS Kombigerät: Streifenschneider, Steaker und Mürber
Streifenschneiden, steaken, mürben in einem Gerät (ohne Fleischwolf). Zum schneiden von Salat (wie Endivie, Chicorée), zum schneiden von Kräutern ( Petersilie, Schnittlauch), Fleischsalat, Käsesalat, streifenschneiden von Fleisch (für Geschnetzeltes ) .
- Streifen schneiden von Käse, Wurst, Salat, Kräutern, Fleisch: mögliche Streifenbreiten: 3,3 mm; 5,0 mm; 10 mm; 20 mm oder 25 mm.
- Steaken: Zum Zartmachen von Fleischscheiben mit einer Dicke von maximal 25 mm und 180 mm Breite.
- Mürben von Fleisch: Standardwalzensatz mit 4,0 mm oder mit verstellbarem Walzensatz mit 1,0 bis 5,0 mm
Feuma TW 70/TFS Kombigerät: Fleischwolf, Streifenschneider, Steaker und Mürber
Der Universalantrieb lässt sich durch Kombination mit den verschiedenen Aufsatzgeräten als Streifenschneider, Fleischwolf, Steaker oder Mürber nutzen.
- Streifen schneiden von Käse, Wurst, Salat, Kräutern: mögliche Streifenbreiten: 3,3 mm; 5,0 mm; 10 mm; 20 mm oder 25 mm.
- Steaken: Zum Zartmachen von Fleischscheiben mit einer Dicke von maximal 25 mm und 180 mm Breite.
- Mürben von Fleisch: Standardwalzensatz mit 4,0 mm oder mit verstellbarem Walzensatz mit 1,0 bis 5,0 mm
- Wolfen: Leistung: ca. 150 kg/h (mit 4,5 mm Lochscheibe), Durchmesser 70 mm, Lochscheiben in folgenden Größen erhältlich: 2,0 mm, 3,0 mm, 4,5 mm, 6,0 mm, 7,8 mm