Home > Grossküche

Tag-Archiv: Grossküche

Firex Betterpan – Multifunktionale Kippbratpfanne

Multifunktionale Kippbratpfanne zum Braten und Kochen Erhältlich als Elektro- oder Gas-Ausführung Motorgetriebene Kippung Doppelwandiger Deckel automatische Befüllung mit Wasser, volumetrisch Temperatur wird durch 2 Sonden kontrolliert Betriebstemperatur 50-250°C Verschiedene Kochfunktionen möglich Optional mit Automatischer Korbanhebung und/oder Druckgarfunktion erhältlich Ausführungen Modell Kapazität in Liter Oberflächedm² Leistung kW Abmessungen BxTxH GN DBRG 110 110 52 28 1470 [...]

Weisser PF90 – Form- & Portioniermaschine

Zum portionieren und formen von Hacksteaks, Frikadellen, Hamburger, Buletten, Bratlingen, Gemüsebratlingen, Veggies, Fleischküchle, Patties, Cevapcici, Klopsen, Klößen, Klößchen, Nuggets usw. Mit der PF90 behalten Sie sich die maximale Flexibilität. Eigene Rezepturen können dem Geschmack Ihrer Gäste und Kunden angepasst werden – ob Fleisch oder vegetarisch. Formen: rund, oval, rechteckig, quadratisch oder Sonderformen Betrieb mit Fußschalter [...]

Weisser DO5 – Hand-Dosenöffner

Der kleinste und handlichste Dosenöffner für den gewerblichen Gebrauch. zum Öffnen von Dosen jeglicher Form – groß, klein, rund, oval Zangendosenöffner-Prinzip mit bequemer Handkurbel für leichtes und schnelles Öffnen der Dosen Alle Teile aus Edelstahl rostfrei und Spezialkunststoff, problemlos in Wasser oder in der  Spülmaschine zu reinigen Messer und Rädchen-einfach und mühelos erneuerbar solide und [...]

Weisser FDO60 – Dosenöffner fahrbar

Fahrbarer Dosenaufschneider, Dosenöffner für die Großküche, Gemeinschaftsverpflegung & Industrie. Permanent weiterentwickelt und optimiert, sind die Dosenöffner aus dem Hause Weisser konkurrenzlos am Markt. zum Öffnen von Dosen jeglicher Form, rund oder oval, bis 40 cm Dosenhöhe, bis zu einem Gewicht von 10 kg Blitzschnelle und mühelose Höhenverstellung durch Gasdruckfedern Gerät spritzwassergeschützt Magnetische Deckelabhebevorrichtung für verletzungsfreies und [...]

Weisser DO55 – Dosenaufschneider

Dosenaufschneider, Dosenöffner für die Großküche & Gemeinschaftsverpflegung. Permanent weiterentwickelt und optimiert, sind die Dosenöffner aus dem Hause Weisser konkurrenzlos am Markt. zum Öffnen von Dosen jeglicher Form, rund oder oval, bis 32 cm Dosenhöhe, bis zu einem Gewicht von 10 kg Blitzschnelle und mühelose Höhenverstellung durch Gasdruckfedern Gerät spritzwassergeschützt Magnetische Deckelabhebevorrichtung für verletzungsfreies und hygienisches Arbeiten Schneidwerkzeuge [...]

Feuma HU1020 – Universal-Küchenmaschine

Mehrzweck-Küchenmaschine für die Großküche. Zum schneiden, raspeln, stiften, würfeln von Gemüse und Obst, zum Reiben von Altgebäck, Käse, Nüsse, Schokolade. Auch geeignet zum schneiden von gekochten Kartoffeln für Kartoffelsalat. Antriebseinheit mit Schnellwechselkupplung für einen schnellen, unkomplizierter Wechsel der Aufsteckgeräte Zwei Antreibsgeschwindigkeiten und eine Impulsstufe Kippsicher und standfest auch bei Bodenunebenheiten durch das Dreipunkt-Fahrgestell Maschine komplett [...]

Weisser AP – Abfüllmaschine & Portioniermaschine

Zum Abfüllen und Portionieren von fließfähigen Produkten. Die Portionier- und Abfüllmaschinen werden in Kliniken, Kantinen, Mensen, der Lebensmittelindustrie und Metzgereien eingesetzt. Mit den APs lassen sich konstant gleichgroße Portionen bequem, zuverlässig und schnell abfüllen. Ideal zum befüllen von Portionsschalen, Dosen, Gläsern, Flaschen, etc. Anwendungsbreiche: Milchprodukte wie Pudding, Quark, Früchtequark, Joghurt, Cremen usw. Rote Grütze, Götterspeise, Apfelmus usw. Marmeladen, Konfitüren, Honig, [...]

Produkte

Feuma HU1020Universal-Küchenmaschine Feuma Supra 6eUniversal-Küchenmaschine Feuma GVM 210Gemüseschneider Feuma Tischgeräte:Tisch-Fleischwolf& Steaker Kombination FeumaApfelschälmaschine           Weisser PM20 Pürierturbine Elefant Weisser WSA40Salatwaschmaschine FlottKartoffelschälmaschinen Weisser AP – Abfüll- & Portioniermaschine Weisser SP200 Soßenpumpe           Weissermanuelle Dosenöffner Weisser elektrische Dosenaufschneider Weisser SK40Hmanuelle Spätzle- &Knöpflemaschine Weisser SK40Spätzle- &Knöpflemaschine Weisser KK84Kutter     [...]

Weisser PM20 – Pürierturbine Elefant

Püriermaschine zum Pürieren, Passieren, Rühren, Mischen, Zerkleinern, Emulgieren von Speisen verschiedenster Art, wie z.B. Suppen, Soßen, Breie, Marmeladen, Kartoffelpüree, Mayonnaisen, Gemüse, Dressings, Dips Lüfterloser, wasserdichter Motor Standardmotoren verfügen über Kühlrippen und Lüfter, in denen sich Schmutz ansammelt und Keime und Bakterien über Luftverwirbelungen weiter verteilt werden können. Die Antriebseinheit der PM20 wird komplett lüfterlos gekühlt, [...]