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Feuma Supra 6e – Universal-Küchenmaschine

Großküchenmaschine zum schneiden, raspeln, stiften, würfeln von Gemüse und Obst, zum Reiben von Altgebäck, Käse, Nüsse, Schokolade. Auch zum schneiden von gekochten Kartoffeln (Kartoffelsalat).

Feuma Supra 6e - Universalküchenmaschine

  • Antriebseinheit mit Schnellwechselkupplung für einen schnellen, unkomplizierten Wechsel der Aufsteckgeräte
  • Zwei Antreibsgeschwindigkeiten
  • Als Tischversion oder in Kombination mit Dreipunkt-Fahrgestell erhältlich (kippsicher und standfest auch bei Bodenunebenheiten, Fahrgestell mit klappbarer Ablage für Auffangbehälter)
  • Maschine komplett aus Edelstahl rostfrei
  • Doppelte Sicherheitseinrichtung für hohen Arbeitsschutz
  • Hygienische Ausführung ohne Ecken, Kanten und Schweißnähte
  • Einfache, intuitive Bedienung, leicht erreichbare Tastenelemente
  • 400V Drehstrom 0,95 / 1,1 kW

Aufsteckgeräte

Schneiden, Raspeln, Reiben & Würfeln
Arbeitsgehäuse in Verbindung mit Schneide- oder Trichteraufsatz und entsprechender Schneidscheibe oder –zylinder.

  • Universalgemüseschneider mit Rohrführung für längliches Schnittgut (60mm Durchmesser) und Schneidschacht mit Druckklappe und Sicherheitsschaltung.
  • Die verstellbare Messerscheibe VMS ist von 0 bis 5 mm einstellbar (in 0,5-mm Schritten). Sie erspart die Anschaffung und das Handling vieler unterschiedlicher Scheiben.
  • Weitere Schneidscheiben für alle Schnittarten und -stärken individuell lieferbar.
  • Geeignet für alle Gemüse, Obst, Altgebäck, Käse, Nüsse, Schokolade
  • Schnittbilder: Scheibenschneiden, Rohkosten, Schnitzeln, Julienne, Würfeln, Reiben, Buntschnitt, Stifte

Cutterausatz

  • zum Zerkleinern von Zwiebeln, Kohl, Kräutern, Petersilie, Sellerie, Krokant, Nüssen, Obst, Brot,
  • zum Herstellen von Fruchtmark, Füllungen, Fleisch- und Wurstbrät, Brei, Tartar, Pasteten
  • zum Pürieren von Spezialkost für Säuglinge und die Diätküche
  • zum Mixen und Rühren von Flüssigkeiten wie Soßen, Suppen, Salatdressings, Dips und Emulsionen

Außerhalb der Nahrungsmittelverarbeitung eignet sich der Cutter auch zu Herstellung von Salben und Cremes in der pharmazeutische Produktion.

Gourmetvorsatz

45° Schrägschnitt Einschubrohr für längliche, abgewinkelte Schnittform rotierender Einfüllschacht für spezielle Schnittarten , wie z.B. kleine Würfel (Brunoise) und gekreuzter Wellenschnitt (Gaufrette).

Planeten Rühr- und Schlagwerk
10L oder 15L-Version

  • zum Rühren und Kneten von schweren und leichten Teigen
  • zum Aufschlagen von Sahne, Eiweiß, Cremes, etc.
  • Knethaken, Besen, Kessel & Werkzeuge komplett aus Edelstahl rostfrei

Streifenschneiden, Steaken & Mürben

  • Streifenschneider-Einsatz für verschiedene Schnittbreiten erhältlich. Zum Schneiden von Blattsalaten, Kräutern (Schnittlauch, Petersilie,…), Wurstsalat, Käsestreifen, Geschnetzeltes, Pfannkuchen.
  • Mürber / Steaker – Einsatz für Fleisch, Steak, Schnitzel und Kurzbratstücke

Fleischwolf & Gemüsewolf 70 mm

  • Praktische, sehr große Einfüllschale (Masse) aus Edelstahl
  • Gehäuse, Schnecke, Verschlussring und alle zu reinigenden Teile sind aus Edelstahl rostfrei und somit bequem in der Spülmaschine zu reinigen
  • Schneidsatz dreiteilig

Abmessungen BxTxH
Tischmaschine
300 mm
350 mm
460 mm

Anschlusswerte: 400V, 50Hz , 0,95/1,1 kW

Supra 6e Einbauversion
Die Supra 6e ist auch als Einbauversion erhältlich und kann in jede Küchenzeile zur Optimierung der Arbeits- und Platzverhältnisse integriert werden.

Universalküchenmaschinenanlage Supra 6e
Die Maschine ist bei der Schrankversion komplett versenkbar.