Großküchenmaschine zum schneiden, raspeln, stiften, würfeln von Gemüse und Obst, zum Reiben von Altgebäck, Käse, Nüsse, Schokolade. Auch zum schneiden von gekochten Kartoffeln (Kartoffelsalat).

  • Feuma Supra 6e Multifunktions-Küchenmaschine für die Profiküche
  • Antriebseinheit mit Schnellwechselkupplung für einen schnellen, unkomplizierten Wechsel der Aufsteckgeräte
  • Zwei Antreibsgeschwindigkeiten
  • Als Tischversion oder in Kombination mit Dreipunkt-Fahrgestell erhältlich (kippsicher und standfest auch bei Bodenunebenheiten, Fahrgestell mit klappbarer Ablage für Auffangbehälter)
  • Maschine komplett aus Edelstahl rostfrei
  • Doppelte Sicherheitseinrichtung für hohen Arbeitsschutz
  • Hygienische Ausführung ohne Ecken, Kanten und Schweißnähte
  • Einfache, intuitive Bedienung, leicht erreichbare Tastenelemente
  • 400V Drehstrom 0,95 / 1,1 kW

Anwendungsfilm Feuma Supra 6e:

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Ein Gerät, viele Anwendungen:

Schneiden, Raspeln, Reiben & Würfeln

Arbeitsgehäuse in Verbindung mit Schneide- oder Trichteraufsatz und entsprechender Schneidscheibe oder Schneidzylinder.

  • Universalgemüseschneider mit Rohrführung für längliches Schnittgut (60mm Durchmesser) und Schneidschacht mit Druckklappe und Sicherheitsschaltung.
  • Die verstellbare Messerscheibe VMS ist von 0 bis 5 mm einstellbar (in 0,5-mm Schritten). Sie erspart die Anschaffung und das Handling vieler unterschiedlicher Scheiben.
  • Weitere Schneidscheiben für alle Schnittarten und -stärken individuell lieferbar.
  • Geeignet für alle Gemüse, Obst, Altgebäck, Käse, Nüsse, Schokolade
  • Schnittbilder: Scheibenschneiden, Rohkosten, Schnitzeln, Julienne, Würfeln, Reiben, Buntschnitt, Stifte
  • zum Zerkleinern von Zwiebeln, Kohl, Kräutern, Petersilie, Sellerie, Krokant, Nüssen, Obst, Brot,
  • zum Herstellen von Fruchtmark, Füllungen, Fleisch- und Wurstbrät, Brei, Tartar, Pasteten
  • zum Pürieren von Spezialkost für Säuglinge und die Diätküche
  • zum Mixen und Rühren von Flüssigkeiten wie Soßen, Suppen, Salatdressings, Dips und Emulsionen

Planeten Rühr- und Schlagwerk

  • 10L oder 15L-Version
  • zum Rühren und Kneten von schweren und leichten Teigen
  • zum Aufschlagen von Sahne, Eiweiß, Cremes, etc.
  • Knethaken, Besen, Kessel & Werkzeuge komplett aus Edelstahl rostfrei
Feuma Supra 6e Multifunktions-Küchenmaschine für die Profiküche - Rührmaschine

Fleischwolf & Gemüsewolf 70 mm

  • Praktische, sehr große Einfüllschale aus Edelstahl
  • Gehäuse, Schnecke, Verschlussring und alle zu reinigenden Teile sind aus Edelstahl rostfrei und somit bequem in der Spülmaschine zu reinigen
  • Schneidsatz dreiteilig
Feuma Supra 6e Multifunktions-Küchenmaschine für die Profiküche - Fleischwolf

Gourmetvorsatz

45° Schrägschnitt Einschubrohr für längliche, abgewinkelte Schnittform rotierender Einfüllschacht für spezielle Schnittarten , wie z.B. kleine Würfel (Brunoise) und gekreuzter Wellenschnitt (Gaufrette).

Feuma Supra 6e Multifunktions-Küchenmaschine für die Profiküche - Gourmetvorsatz

Streifenschneiden, Steaken & Mürben

  • Streifenschneider-Einsatz für verschiedene Schnittbreiten erhältlich. Zum Schneiden von Blattsalaten, Kräutern (Schnittlauch, Petersilie,…), Wurstsalat, Käsestreifen, Geschnetzeltes, Pfannkuchen.
  • Mürber / Steaker – Einsatz für Fleisch, Steak, Schnitzel und Kurzbratstücke
Feuma Supra 6e Multifunktions-Küchenmaschine für die Profiküche - Mürber + Streifenschneider

Cutterausatz

Außerhalb der Nahrungsmittelverarbeitung eignet sich der Cutter auch zu Herstellung von Salben und Cremes in der pharmazeutische Produktion.

Abmessungen Tischmaschine B x T x H: 300 x 350 x 460 mm
Anschlusswerte: 400V, 50Hz , 0,95/1,1 kW

Supra 6e Einbauversion

Die Supra 6e ist auch als Einbauversion erhältlich und kann in jede Küchenzeile zur Optimierung der Arbeits- und Platzverhältnisse integriert werden.

Universalküchenmaschinenanlage Supra 6e
Die Maschine ist bei der Schrankversion komplett versenkbar.