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Gesame MH-Super 114 – Portioniermaschine für Hamburger & Frikadellen

Hamburger-Formmaschine zum Portionieren und Formen von Hacksteaks, Frikadellen, Hamburger, Buletten, Bratlingen, Gemüsebratlingen, Fischfrikadellen, Fleischküchle, Fleischpflanzerl, Cevapcici, Patties, Fleischklößchen, Klopsen, Klößen usw. für Kantine, Großküche, Metzgereien.

Gesame MH-Super-114  - Hamburgerformmaschine

  • Runde, längliche (Cevapcici) und ovale Formen möglich. Sonderformen auf Anfrage
  • Geschwindigkeit stufenlos einstellbar
  • Portionsgröße stufenlos einstellbar (Dicke bis 25 mm)
  • Geschwindigkeit von Maschine und Fließband unabhängig voneinander einstellbar
  • Deckel und Laufband mit magnetischer Sicherheitsabschaltung (Fassungsvermögen 24 kg)
  • Stundenleistung: bis zu 3.500 Portionen (Hamburger, Frikadellen) oder bis zu 6.000 Stück (Fleischklößchen)
  • Fahrbare Ausführung mit Unterwagen
  • Grundausstattung inklusive 1 Formplatte mit runden Ausstoßern (wahlweise Ø 40, 65, 90, 100, 115 oder 130 mm – weitere Größen auf Anfrage)

Sonderzubehör:

  • Zusätzliche Walze mit Grillrost-Streifen-Prägung
  • Anschluss-Set für Wassersprühsystem
  • Automatischer Trennpapiereinzug
  • Einfülltrichter für kontinuierliche Zuführung in Größe 2/1 GN

Sonderzubehör Fleischbällchen-Maschine:

Gesame MH-Super-114  - mit Fleischbällchen-Maschine

Abmessungen (B x T x H): ca. 630 x 1200 x 1370 mm
Gewicht: ca. 167 kg
230 V / 0,37 kW

Produktfilm:

Produktfilm Fleischbällchenmaschine: